特色小吃．黑皮臭豆腐
別小看這焦黑的一塊，這可是店家的招牌！黑皮臭豆腐是經過用中藥材長時間熬煮的湯汁浸泡、入味之後，再下鍋油炸，就成為外皮黑色的臭豆腐了。外酥內軟、還有特殊的香味，一口咬下還有湯汁，搭配用多種蔬菜與蒜末打成的醬料，最後再加上特製的泡菜，口感極佳！
原埔里道地小吃．移師台中依舊美味
觀光客最愛南投埔里的小吃勝過一切風景名勝，而原本在埔里最有名的特色創意小吃－黑皮臭豆腐，搬師進駐大台中，老闆老店新開，特將黑皮臭豆腐移駕台中來，給台中的名眾最特別的口感。
美味合鴨飯
採用有機栽植的合鴨米做成的合鴨飯，有一種香Q的滋味，吃起來濃郁、順口，讓人回味；搭配埔里的特產過貓菜，極具地方風味，也十分具有飽足感。
台中新特色小吃
本是埔里地區的特色人氣小吃之一的黑皮臭豆腐，加入台中的行列，為台中帶來更多元的美食空間。除了讓遊客有一個品嚐道地小吃的地方，也開放創業加盟的機會，期望讓有心創業的民眾成功創業。
招牌推薦．蛤蠣麵
為了讓遊客品嚐到鮮美的原味，黑皮的蛤蠣麵不惜成本選用超大顆的蛤蠣，搭配精心熬煮的湯頭，以及特製的山藥、竹碳細麵，讓這碗蛤蠣麵增添了豐富的滋味與口感。
湯頭鮮美．竹碳蛤蠣麵
新鮮大顆的蛤仔搭配竹炭麵條，加上清甜的湯頭，一大碗剛煮好的蛤仔麵，香味四溢，是許多遊客慕名前來的的人氣美食。此外，店裡還有義大利麵、小吃、小菜等供選擇。
紅色臭豆腐．樂活臭豆腐
採用埔里特產紅糟做成的樂活臭豆腐，經過油炸過後的臭豆腐，外酥內軟、還有特殊的香味，一口咬下還有湯汁，搭配用多種蔬菜與蒜末打成的醬料，最後再加上特製的泡菜，吃起來風味相當獨特。
老闆推薦．竹炭皮蛋
竹炭皮蛋是黑皮臭豆腐新推出的特色小吃，以台灣極具特色的竹炭融入皮蛋當中，讓這道小吃沒有一般皮蛋的刺鼻味，反而多了一份炭香；此外，未來黑皮還會推出一系列的竹炭產品。
台中小吃美食推薦
～黑皮臭豆腐～
※埔裡最高人氣創意小吃，加入大台中行列！
※不定期推出全新小吃美食，歡迎舊雨新知前來嚐鮮。
※歡迎有創業熱情的準老闆加盟，提供完善的加盟服務與規劃。
【營業時間】
．１１：００～２２：００
．全年無休
【美食資訊】
．黑皮臭豆腐 每一份４５元 ‧竹炭皮蛋 每一份５０元
‧山藥臭豆腐 每一份４５元 ‧竹炭蛤仔麵 每一份７０元
‧涼拌過貓 每一份５０元 ‧魯蛋 每一份１０元
‧樂活臭豆腐 每一份４５元 ‧豆干 每一份３０元
‧山藥蛤仔麵 每一份７０元 ‧海帶 每一份３０元
‧合鴨飯 每一份７０元 ‧豬血湯 每一份２５元
‧粉腸 每一份３０元 ‧餛飩湯 每一份４０元
‧紹興豬腳 每一份７０元
【相關資訊】
．歡迎創業加盟。
．黑皮臭豆腐獲得台灣各大電視台美食節目報導。
【GPS定位】Ｅ１２０．６６１１３１、Ｎ２３．１６４２３７
- 營業電話：0919-916826、0988-203357營業地址：台中市西屯區西屯路二段30號
